I ♡ 豆花（アイ ラブ トウファ）

ゆかの
Love Love Sweets Vol.28

今回お邪魔したのは、高田馬場駅または西早稲田駅から徒歩約４分、早稲田通りの路地裏にある「I♡豆花（アイラブトウファ）」さん。今年２月にオープンしたばかりの台湾スイーツカフェです。「豆花」というのは、台湾で老若男女に愛されているポピュラーなスイーツ。濃厚な豆乳をプリンのように固めたもので、あっさりとした味わいの中に、豆乳のなめらかな口当たりと、素朴で自然な甘みが際立つヘルシースイーツです♪ 大豆のイソフラボンや、オリジナル配合の寒天の食物繊維によって美容効果が期待できるのもうれしいポイント☆

お店のこだわりは、「本場・台湾よりもおいしく」。フレーバーはプレーン以外に黒ゴマ・抹茶・マンゴーなど、５つをご用意。さらにタピオカやシュガーシロップをトッピングすることで自分だけのオリジナル豆花にカスタマイズできます。今回いただいたのはプレーン豆花に黒タピオカ、小豆、白玉、自家製シュガーがトッピングされた「豆花コンボ 550円（税別）」と「タピオカミルクティーM 500円（税別）」。トッピングのさまざまな食感とやさしい甘みが楽しめて、あっさりしているのにしっかりとした食べごたえがあって、小腹がすいた時の間食にぴったり♡

店内はテーブルとカウンター席があり、Wi-Fiも完備。テイクアウトもOK！ 読書や勉強、休憩のお供に、さっぱり甘いヘルシーな豆花はいかがでしょうか？