Foru Cafe

Love Love Sweets Vol.19

東西線早稲田駅から徒歩5分、早稲田通りとグランド坂の交差点からほど、近く。まるで“ジュエリー”のようなフレンチトーストで、日常のなかに彩りを与えてくれるお店がここ「Foru Cafe」。扉を開くと美しいシャンデリアと温かみのある空間が出迎えてくれます☆

お店の看板メニューは、ブリュレフレンチトーストの『ブルーベリーチーズケーキ（880円）』。ルビーのように真っ赤なラズベリーソース、そしてアメジストを思わせる紫の大粒のブルーベリー…、見た目はまさに“食べる宝石”!! ブリュレフレンチトーストは卵・牛乳・砂糖、そしてお店秘伝の「魔法の調味料」が入ったアパレイユに特注の食パンを浸し、表面をフランスの「カソナード」という砂糖でまぶして、バーナーで焦がしつけるのが特徴。

アツアツのフレンチトーストに冷たいブルーベリーアイスを乗せ、手作りのハート型パイと共に口いっぱいほおばると、表面はパリッ! 中はとぅるん…、口の中にふんわりとほのかな甘さが広がって至福のひと時を味わわせてくれます♪ バリスタ特選コーヒー（セット+100円）を口に含むと芳醇なほろ苦い香りとフレンチトーストの絶妙な甘さがマッチして極上の味わい♥
“For U（You）”の想いが込められたForuCafeで、大切な人と一緒にほっこりと心も体も温まってみてはいかがでしょうか。