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高田馬場
地酒と料理 高田馬場研究所
タカダノババケンキュウジョ
[交通] 高田馬場駅 徒歩2分
お子様OK
コースあり
日曜営業
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ひとこと
お酒と料理の相性の研究。利き酒師がもてなす新タイプの居酒屋
更新日：2015年04月10日
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フード
水菜とベーコンのサラダ
580円
海鮮豆富サラダ
680円
アボカドと海老のサラダ
780円
茶豆
380円
鯖のスモーク
350円
栃尾揚げ
380円
納豆入り栃尾揚げ
480円
山芋千切り梅肉かけ
380円
名物 あたりめ
480円
フルボディのお酒に合わせる三点
720円
ライトボディのお酒に合わせる三点
740円
いぶりがっこ
280円
おしんこ盛り合わせ
580円
まぐろ赤身
700円
〆サバ
680円
研究所お得盛り
1,480円
研究所特選盛り
2,380円
いか一夜干し
580円
鶏の塩麹焼き
550円
豚肉の西京焼き
680円
鹿肉のステーキ
780円
研究所のメンチカツ
580円
串焼き五点盛り
680円
錦爽鶏レバー
150円
錦爽鶏ハツ
150円
黒豚のピリ辛餃子
380円
アボカド納豆
480円
だし巻き玉子
480円
牛すじの煮焼き
580円
九条ねぎと酒盗のピザ
780円
馬刺し二点盛り
980円
ユッケ
680円
フライドポテト
480円
軟骨の唐揚げ
480円
研究所のさつま揚げ
480円
鶏の唐揚げ 土佐酢風味
580円
まるごと半分 ひな鳥の塩唐揚げ
2～3名用
980円
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デザート
バニラと季節のアイス
350円
アイスの天ぷら
420円
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ドリンク
生中ジョッキ
500円
日本酒 100種類以上
本格焼酎各種
果実酒各種
サワー・酎ハイ・ハイボール各種
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コース料理
季節の宴会コース
四名様より宴会コース承ります。季節の食材を使った七～八品。
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おすすめの日本酒
十四代 各種
600円
而今 各種
600円
田酒 各種
600円
川中島 幻舞
580円
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