ティーヌン西早稲田本店

数々の飲食店が軒を連ねる早稲田通りにおいて、ひときわ目を引く赤い看板。そこが今年でオープン18周年を迎える、タイラーメンとタイ料理の専門店「ティーヌン」である。一歩店内に踏み込むと、本場タイの屋台をイメージした内装と、鼻孔をくすぐるスパイスの香りが食欲をそそる。ちなみに店名の「ティーヌン」とは、タイ語で“最初”という意味である。文字通りここはタイラーメン発祥の地なのだ！

店長がバイト先で出合ったタイ料理の定番トムヤムクン。そこにラーメンを融合したのがトムヤムラーメンだ。ほどよい酸味と適度な辛さは、一度食べれば病みつきになること間違いなし。店長がほかにはない美味さだと自信をもってオススメする逸品だ。ナンプラーなどのタイ料理に欠かせない調味料もテーブルに用意されており、自分好みの味に調節が可能。麺も中華麺と米麺、麺の太さなど数種類から選べるため、同じメニューを何度も楽しめる。ちなみに店長のイチオシは中華麺だそう。

スパイシーなエスニック料理には、やはりビールがよく合う。ディナータイムは、サラダや炒め物、揚げ物など、数多くのおつまみメニューと共に、ビールを喉に流し込むのがサイコー。タイのシンハービールは日本のものより風味が強く、アルコール度数も高めで、ディナーをより刺激的なものにしてくれる。風味を少し軽くしたい場合は、氷を入れて飲むのが本場のやりかただそうだ。また夜ならではの、お得なセットメニューも用意されている。